Nel villaggio di Grobišče, a 4 km da Postumia, si trova la fattoria di Smrekar, che dopo oltre un secolo di attività continua la sua missione: unire le persone.
Nel fienile ristrutturato si può gustare un buon pranzo della casa oppure organizzare una festa di compleanno, meeting aziendali ed eventi promozionali. Qui gli eventi culturali sono gratuiti e aperti al pubblico.
Serve salumi fatti in casa e piatti a base di carne di produzione biologica del bovino sloveno autoctono Cika, formaggi vari, uova di quaglia, pane dal forno a legna, e mesce anche un goccio di quello buono.
Anni fa la famiglia è passata all’agricoltura biologica e coltiva su 22 ettari di terreno cereali e frutta varia. Nelle stalle e nei pascoli si possono trovare maiali del Carso-polacchi, bovini Cika e capre. Tutto ciò che viene coltivato e allevato fa parte dell’offerta culinaria della fattoria Smrekar.
