Nel ristorante Proteus, che si trova al centro di Postumia, in un meraviglioso edificio antico e tradizionale, potete coccolarvi con un’offerta gastronomica particolarmente selezionata.
L’interno del ristorante ha un mix unico di caratteristiche moderne e antiche. Gli straordinari separé, realizzati con cordicelle bianche, creano delle tende delicate che ricordano quelle nelle grotte e insieme alla collezione inestimabile delle raffigurazioni artistiche del sottosuolo di Leo Vilhar offrono un’atmosfera irripetibile.
L’offerta è costituita da piatti del patrimonio della cucina locale, intrecciati alle tendenze gastronomiche moderne, parimenti potete gustare i menù del giorno. Offre una ricca selezione di piatti sani preparati senza additivi artificiali e addensanti o farina.
Offre anche verdure fresche e carne preparata in modo da mantenere un sapore naturale. Potete fermarvi da loro anche solo per un caffè o un dolce, è disponibile anche l’accesso gratuito a internet.
Oltre all’offerta gastronomica c’è anche la possibilità di soggiornare.
