Štorja je ljubka kombinacija bistroja in vinoteke v centru Postojne, ki s svojo inovativnostjo in ustvarjalnostjo na unikaten način pripoveduje edinstveno zgodbo okolja, v katerem stoji. Okusite Notranjsko s kratkim ali podaljšanim degustacijskim menijem. Ali pa izberite sezonsko in skrbno zasnovano à la carte ponudbo bistrojskih krožnikov.
Štorja vas sprejme z izjemnim občutkom topline in domačnosti, ki ga pričara kombinacija rustikalnega ambienta in slastnih okusov pristnih domačih dobrot. Specializirani so za pripravo nekonvencionalnih krožnikov, ki poudarijo kulinarično umetnost kuharja in njegove ekipe. Pripovedujejo zgodbo in delijo kombinacije okusov z uporabo svežih sezonskih in po možnosti trajnostnih sestavin.
Nabor vin je bil oblikovan postopoma, kot rezultat praktičnih raziskav njihovih sommelierjev, ki osebno obiščejo vinarje, da bi razumeli kontekst, v katerem nastaja vsako posamezno vino. Spoštovanje narave je jedro filozofije Štorje, njihov pristop k vinu pa ni nič drugačen. Ponujajo več kot 100 vrhunskih etiket slovenskih in tujih vinarjev. Po predhodni rezervaciji izvajajo tudi vinske degustacije.
